PENGARUH SERTIFIKASI HALAL TERHADAP PENDAPATAN PEDAGANG KAKI LIMA (STUDI KASUS BAZAR KULINER BAZIS MATRAMAN JAKARTA PUSAT)
DOI:
https://doi.org/10.61612/jpn.v3i1.41Keywords:
Halal Certification, Income, Halal Culinary, Street VendorsAbstract
This study aims to determine the effect of halal certification on the income of street vendors at the Bazis Matraman Culinary Bazaar and to determine how much influence halal certification has on the income of street vendors at the Bazis Matraman Culinary Bazaar. The method used in this research is descriptive quantitative with primary data sources in the form of observation results, questionnaires and interviews with the head of the traders and street vendors at the Bazis Matraman Culinary Bazaar, while secondary data is in the form of archives, journals, and news related to halal certification variables (X) and trader income (Y). The number of samples in the study was determined using the census technique with the results of 33 respondents. The results of this study can be concluded that based on the results of partial hypothesis testing using SPSS 29 for windows, the t test (partial test) results in a tcount value (-1.246) ≤ ttable (1.696) and a significance level of 0.222 ≥ 0.05, and the resulting coefficient of determination (R Square) test result of 0. 048, this shows that halal certification has a negative and insignificant effect on the income of street vendors at the Bazis Matraman Culinary Bazaar, while the level of influence produced is only 4.8%, while the remaining 95.2% is influenced by other variables not examined in the current study.
References
Admin. (2022a). Jumlah dan Persentase UMK Provinsi DKI Jakarta Menurut Kabupaten/Kota, 2016. Badan Pusat Statistik DKI Jakarta. Jumlah dan Persentase UMK Provinsi DKI Jakarta Menurut Kabupaten/Kota, 2016
Admin. (2022b). Mengenal Lebih Dekat BAZAR KULINER BAZIS @Matraman Kawasan Kuliner Halal Pertama di Jakarta. Baznasbazisdki.Id. https://baznasbazisdki.id/artikel/11/mengenal-lebih-dekat-bazar-kuliner-bazis-matraman-kawasan-kuliner-halal-pertama-di-jakarta
Al-Qur’an, L. P. mushaf. (2022a). Qu’an Kemenag. Kemenag.Go.Id. https://quran.kemenag.go.id/quran/per-ayat/surah/5?from=88&to=120
Al-Qur’an, L. P. mushaf. (2022b). Qur’an Kemenag. Kemenag.Go.Id. https://quran.kemenag.go.id/quran/per-ayat/surah/2?from=168&to=286
Faridah, H. D. (2019). Halal certification in Indonesia; history, development, and implementation. Journal of Halal Product and Research, 2(2), 68. https://doi.org/10.20473/jhpr.vol.2-issue.2.68-78
Fatimah, C., Surawan, S., & Wahdah, N. (2022). Implikasi Sertifikat Halal Produk Dalam Sakralisasi Agama Di Indonesia. Muẚṣarah: Jurnal Kajian Islam Kontemporer, 4(2), 97. https://doi.org/10.18592/msr.v4i2.7675
Hakim, A. (2021). Dasar Hukum Halal dan Penerapannya di Indonesia. Prosiding Seminar Nasional.
Hamdani, A., Sari, N., & Umuri, K. (2021). Pengaruh kesadaran halal dan sertifikat halal terhadap minat beli produk kentucky fried chicken (KFC). Al-Buhuts, 17(2), 198–212. https://doi.org/10.30603/ab.v17i2.2305
Hayani, N. (2019). Pengaruh Sertifikasi Halal Dan Bahan Makanan Terhadap Keputusan Pembelian Produk Makanan Oleh Ibu Rumahtangga Muslim Di Pekanbaru. Jurnal Al-Amwal, 8(1).
Ihsan, H. (2016). Validitas Isi Alat Ukur Penelitian Konsep Dan Panduan Penilaiannya. Pedagogia Jurnal Ilmu Pendidikan, 13(2), 266. https://doi.org/10.17509/pedagogia.v13i2.3557
Imelda Thein, Berno Benigno Mitang, Y. E. P. B. (2021). Pengaruh Lingkungan Kerja Dan Komitmen Terhadap Disiplin Kerja Pegawai Pada Kantor Dinas Pariwisata Kabupaten Malaka. IE : Jurnal Inspirasi Ekonomi, 3(3).
Indah. (2023). Produk Ini Harus Bersertifikat Halal di 2024, Kemenag: Ada Sanksi Bagi yang Belum! Kemenag.Go.Id. https://www.kemenag.go.id/pers-rilis/produk-ini-harus-bersertifikat-halal-di-2024-kemenag-ada-sanksi-bagi-yang-belum-hdyhh9
Janitra, M. D. (2022). Label Halal Majelis Ulama Indonesia Mau Diganti? Heylaw.Id. https://heylaw.id/blog/label-halal-majelis-ulama-indonesia-mau-diganti
Janna, N. M. (2021). Konsep Uji Validitas dan Reliabilitas dengan Menggunakan SPSS. 1Sekolah Tinggi Agama Islam (STAI) Darul Dakwah Wal-Irsyad (DDI) Kota Makassar. https://doi.org/10.31219/osf.io/v9j52
Khairunnisa, H., Lubis, D., & Hasanah, Q. (2020). Kenaikan Omzet UMKM Makanan dan Minuman di Kota Bogor Pasca Sertifikasi Halal. AL-MUZARA’AH, 8(2), 109–127. https://doi.org/10.29244/jam.8.2.109-127
M. Djazari, Rahmawati, D., & Nugroho, M. A. (2013). Pengaruh Sikap Menghindari Risiko Sharing dan Knowledge Self-Efficacy Terhadap Informal Knowledge Sharing Pada Mahasiswa Fise UNY. Jurnal Nominal, 2(2).
Mega Novita Syafitri, Rania Salsabila, F. N. L. (2022). Urgensi Sertifikasi Halal Food Dalam Tinjauan Etika Bisnis Islam. AL-IQTISHOD: Jurnal Pemikiran Dan Penelitian Ekonomi Islam, 10(1). https://doi.org/https://doi.org/10.37812/aliqtishod
Mushaf, L. P. A.-Q. (2022). Qur’an Kemenag. Kemenag.Go.Id. https://quran.kemenag.go.id/quran/per-ayat/surah/2?from=173&to=286
Nurlaila, H. (2017). Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Pedagang Kaki Lima di Kota Kuala Simpang. Jurnal Samudra Ekonomika, 1(1), 72–86. https://ejurnalunsam.id/index.php/jse/article/view/68
Sariningsih, N. (2019). Pengaruh Pelayanan Islami Terhadap Kepuasan Konsumen si 212 Mart Purwakarta. STIES Indonesia Purwakarta.
Sugiyono. (2022). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D (Sutopo (ed.); Cet-4). CV Alfabeta.
Syaifullah, S. (2019). Faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan pedagang kaki lima di jalan talasalapang kecamatan rappocini kota makassar. In Ekonomi. Skripsi Universitas Negeri Makassar.
Syamsuri Rahim, Tiara Halifah Puspa Sari, N. W. (2023). Pengaruh Sertifikat Halal Terhadap Peningkatan Pendapatan Penjualan Usaha Di Sektor Food And Beverage Kota Makassar. Jurnal Bisnis Dan Kewirausahaan, 12(1), 69–78. https://doi.org/https://doi.org/10.37476/jbk.v12i1.3817
Tahliani, H. (2023). Sertifikasi Halal dan Implikasinya Untuk Meningkatkan Daya Saing Perusahaan. Yar’ie : Jurnal Pemikiran Ekonomi Islam, 6(1). https://doi.org/oi.org/10.51476/syarie.v6i1.444
